
La Graviola o Guanábana es una fruta originaria de la América tropical.
Por su aspecto, el fruto es semejante a la chirimoya, especie del mismo género (A.cherimolia). Pesa entre 2 y 4 kilos, La cáscara es de color verde oscuro brillante, que se vuelve verde mate cuando está madura, y está cubierta de espinas, La pulpa es blanda, generalmente de color blanco puede ser ligeramente amarillenta, de una textura carnosa y jugosa y un sabor marcadamente ácido, El fruto alberga en su interior numerosas semillas de color negro que se desprenden fácilmente.

La Graviola tiene una larga historia en el uso de la medicina natural gracias a sus beneficiosas propiedades para la salud.