TOPINAMBUR DE BIO RABB VITALFOOD

Qué es el Topinambur

Helianthus tuberosus, conocido popularmente como tupinambo, topinambur o pataca, es una planta de la familla Asteraceae nativa de América, que se cultiva extensamente por todas las zonas templadas por ser tubérculo comestible y con grandes beneficios para la salud. Son tubérculos alargados e irregulares con colores que oscilan entre marrón pálido al púrpura; se asemejan vagamente a la raíz del jengibre y poseen un sabor muy similar a la alcachofa.

A diferencia de la mayoría de los tubérculos, almacenan inulina en lugar de almidón, un carbohidrato que la cocción transforma en fructosa.

Esta especie fue cultivada por los amerindios mucho antes de la llegada de los europeos. El explorador francés Samuel de Champlain encontró cultivos en Cape Cod en 1605 y los llevó a París.

Bio Raab Vitalfood presenta topinambur en formato cápsulas (80 cápsulas) y polvo (envase de 150 gr), proveniente de cultivo biológico controlado y recolectado en Baja Sajonia en Alemania. Contiene adicionalmente pectina de manzana que por su propiedad de hincharse proporciona aún más efecto saciante.

Beneficios para su salud del Topinambur

En muchas ocasiones la naturaleza nos sorprende, poveyéndonos de alimentos naturales enormemen